"Sadece bir baharat değil, bir miras."
AltunOva Tarım olarak kaliteyi hacmin önüne koyuyoruz. Her bir stigma, özenle seçilmiş topraklarda, geleneksel yöntemlerle ve bilimsel yaklaşımla yetişiyor. Safran bizim için bir ticaret ürünü değil, bir itibar ürünüdür.
Tel: +90 539 915 82 77
Safran Nedir?
Safran (Crocus sativus L.), Iridaceae familyasına ait, triploid yapıda ve yalnızca soğan (korm) ile çoğalan son derece özel bir bitkidir. Bu benzersiz genetik yapısı nedeniyle tohum oluşturamaz ve yalnızca vegetatif çoğaltma ile üretilebilir.
Stigma Hasadı
Hasat edilen kısım çiçeğin dişi organı olan stigma dır. Her çiçekte yalnızca 3 adet stigma bulunur ve bunlar sabahın erken saatlerinde elle toplanmalıdır.
Olağanüstü Emek
1 kg kuru safran için yaklaşık 150.000 – 200.000 çiçek gereklidir. Bu, safranın neden gramla değerlendirildiğini açıklar.
Manuel Süreç
Hasat tamamen elle yapılır. Mekanizasyon safranın hassas yapısına zarar vereceğinden, her aşama insan dokunuşu gerektirir.
AltunOva Tarım ile Ortaklık Fırsatları
Kozmetik firmaları, nutrasötik üreticiler ve ilaç-Ar-Ge şirketleri ile
ham madde tedariki, özel ekstrakt geliştirme ve uzun vadeli iş ortaklığı
modelleriyle çalışmaya açığız.
Her bir iş ortağımız için özelleştirilmiş çözümler sunuyor, parti bazlı izlenebilirlik ve analiz raporları ile güven oluşturuyoruz.
İşbirliği ve İletişim
Balıkesir, Manyas, Salur Mahallesi
+90 539 915 82 77
